Что такое «ОБЖАРКА»?
Проблематика медиа
Проблема 1:
Знания разрозненыОбъяснения про обжарку лежат
в блогах магазинов и школ, а
адреса кофеен в каналах-гидах.
Проблема 2:
КрайностиЛибо «кофе — это просто, добавь
сироп», либо профессиональный
язык, рядом с которым неразбирающийся
чувствует себя неуверенно
Проблема 3:
Чашка скрывает путьВ меню написано «Эфиопия,
фильтр», но не видно, какие
решения дали вкус: обработка,
обжарка, рецепт
Цель медиа
Тематика медиа
Форматы контента
1. Маршруты по вопросу:
Подборка из 3–4 мест под один
вопрос («что такое кислотность») с
заказом-ключом в каждом месте2. Кофе как кейс:
Один кофе или одно место
разбирается целиком: от фермы и
обжарки до чашки3. Слепой тест:
Автор и читатели угадывают
обжарку или страну, потом эксперт
раскрывает ответ4. Афиша:
Каппинги, фестивали, кофе-рейвы и
необычные места
Прямые конкуренты
Косвенные и потенциальные конкуренты
Что показал анализ
Объяснения вкуса уже есть, но они шаблонные и
написаны теми, кто продаёт зерно или курс
Гиды называют адреса, но не объясняют, почему кофе в этом месте такой на вкус
Нет формата, где читатель сам пробует и проверяет, что понялСвободная ниша существует:
термин → конкретная чашка → место в
Москве → задание
Каналы распространения
Основной канал: Telegram
Канал
маршруты по вопросу и разборы-кейсы
слепые тесты в формате опросов
афиша каппингов и событий
посты можно сохранять и пересылатьЧат читателей
«что ты пьёшь сейчас?» и обмен находками
задание недели: попробовать и описать вкус
вопросы экспертам, которых приглашает автор
Дополнительные каналы и путь читателя
Короткие видео
VK Клипы, Reels, TikTok: мини-уроки, «пробую
впервые», сравнения вслепую. Ведут в TelegramОфлайн
Каппинги и дегустации вслепую в партнёрских
кофейнях, по возможности кофе-прогулки
по маршрутамПуть читателя:
короткое видео → интерес к вкусу → Telegram-канал → маршрут и чат
Целевая аудитория
УТП
